AT SAN MARTINO ALFIERI Piazza Alfieri 28
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PROPRIETARIO Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano
IN VIGNA Piero Roseo
IN CANTINA Mario Olivero e Christian Carlevero
ETTARI VITATI 22.5
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta
Qui si fanno vini da quattro secoli. Precisamente dal 1696. I vigneti aziendali sono stati impiantati scegliendo esposizioni sud, sud/ovest, evitando totalmente i fondovalle. Ora, con il cambiamento climatico, si guarda anche ai versanti nord/nord-est. Al centro della filosofia aziendale, la massima valorizzazione qualitativa di un vino storico, la Barbera. Su oltre 22 ettari, 16 sono dedicati a questo vitigno. Da più di 25 anni si svolgono vinificazioni separate per ogni vigneto, in modo da monitorare l’impronta che i differenti suoli possono dare ai vini e le influenze microclimatiche nelle diverse esposizioni e pendenze. Un altro vitigno accudito è il pinot nero, portato qui a metà Ottocento da Cavour che, come è noto, inseguiva instancabilmente nei vini lo stile francese. Da uve pinot nero nascono una vinificazione in purezza e uno spumante metodo classico. Tra i rossi anche il grignolino, fortemente voluto dalla madre delle tre sorelle oggi proprietarie dell’azienda. Marchesi Alfieri inaugura oggi un nuovo capitolo della propria storia con il lancio del suo Derthona 2023 nato da uve timoroso di un vigneto di 1,7 ettari a Monleale. Dicono in azienda “Per noi è una sfida tecnica, un arricchimento della gamma e una naturale evoluzione storica del nostro lungo percorso”.
[S. Lorigliola]
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