BZ TERMENO – TRAMIN Piazza Municipio 7
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PROPRIETARIO Martin Foradori Hofstätter
IN VIGNA Michael Vaja
IN CANTINA Markus Heinel
ETTARI VITATI 100
La Tenuta J. Hofstätter è una delle più storiche e prestigiose realtà vitivinicole dell’Alto Adige. Fondata nel 1907, oggi è guidata da Martin e Beatrix Foradori Hofstätter, affiancati dai figli Niklas ed Emma. Con dedizione e rispetto per la filosofia delle generazioni precedenti, la famiglia si dedica alla cura dei vitigni pinot nero e gewürztraminer. Le viti affondano le loro radici in altopiani e pendii ad altitudini comprese tra i 250 e gli 850 metri. I vigneti si estendono sul versante est e su quello ovest della Valle dell’Adige, tra le Piccole Dolomiti, nella Valle dei Ronchi (Trentino meridionale) e in Mosella (Germania). Questa varietà di microclimi permette di coltivare ogni vitigno dove può esprimersi al meglio. Pioniera nella valorizzazione dei vini da singolo vigneto, nel 1987 è stata la prima cantina altoatesina a riportare la menzione “Vigna” in etichetta. Un impegno avanguardistico che ha contribuito a promuovere la tracciabilità e l’identità dei vini altoatesini. [S. Lorigliola]
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