PG TUORO Via dei Pini 5
johan.smets66@gmail.com
cantinavinsentie.eu
PROPRIETARIO Johan Smets e Myriam Vincentie
IN VIGNA Johan Smets
IN CANTINA Johan Smets
ETTARI VITATI 6.5
Produzione olio extra vergine d’oliva
Johan Smets, con oltre 30 anni di esperienza internazionale in chimica e innovazione, punta sulla ricca storia enologica dell’Umbria, orientando la produzione biologica all’alta qualità. La filosofia aziendale si fonda sulla cura meticolosa dei dettagli e su un approccio scientifico e d’avanguardia in cantina. I vigneti, situati nei pressi del Lago Trasimeno, comprendono filari tra i 5 e i 70 anni d’età, integrati da nuovi impianti dal 2021. Accanto a sangiovese, ciliegiolo e trebbiano toscano, ci sono petit verdot, cabernet franc e tannat. Un recente ampliamento di 2 ettari ha permesso l’introduzione di varietà sperimentali quali malbec, canaiolo, trebbiano spoletino, garganega, riesling e malvasia, propedeutiche a un percorso di ricerca, in collaborazione con università italiane e belghe, orientato alla produzione di vini bianchi d’eccellenza senza solfiti e allo sviluppo di vini a basso tenore alcolico. La stagione 2026/27 segna importanti novità: Seppe, vino rosso dedicato alla nascita del nipote, e TreReLeoni, bianco a basso tenore alcolico. Si annuncia il recupero dello storico vigneto Riscovello, caratterizzato da ceppi monumentali di 80 anni, tra cui un alicante del 1942, sangiovese e trebbiano.
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