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PROPRIETARIO Walter Haettenschwiler e Antonio Antoni
IN CANTINA Walter Haettenschwiler
IN VIGNA Walter Haettenschwiler e Antonio Antoni
ETTARI VITATI 1

Altre produzioni: olio extravergine d’oliva
Visitabile su prenotazione · Vendita diretta

Walter Haettenschwiler, svizzero, va in vacanza a Forte dei Marmi, si innamora della Toscana e trova un piccolo podere in Versilia da acquistare. Il suo vicino è Antonio Antoni e nasce la società, nel 1991. Nei primi cinque anni si dedicano alla sistemazione dei terrazzamenti e al reimpianto dei vigneti. I vitigni sono vermentino, merlot e cabernet sauvignon. Nel 2000 esce la prima annata. Walter e Antonio dedicano al podere il loro tempo libero, Non è una professione, ma una scelta di passione e dedizione alla terra, che lavorano personalmente. Non c’è posto per i compromessi e si mira all’alta qualità. L’obiettivo dichiarato è la ricerca della fruttuosità e della struttura nei vini. Vale per i rossi, ma anche per il Vermentino che viene affinato in barrique. Pratica irrinunciabile per Walter è anche la relazione diretta coi clienti: con precisione svizzera, non vende un vino se prima non è stato assaggiato in sua presenza. [S. Lorigliola]

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