AO AYMAVILLES Strada Regionale 20 n. 50
info@lescretes.it
lescretes.it

PROPRIETARIO Costantino, Elena, Eleonora e Imelda Charrère
IN VIGNA Carlo Bataillon e Eleonora Charrère
IN CANTINA Crotta Raffaele e Eleonora Charrère
ETTARI VITATI 35

Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta

Nati da sincera passione e stratificata conoscenza, i vini di questa storica azienda raccontano della montagna e della famiglia Charrère che li produce da generazioni ad Aymavilles. L’indirizzo agronomico mette al centro il concetto del cru e la piena fedeltà ai vitigni autoctoni come fumin e petite arvine. Tuttavia non si trascurano alcuni internazionali che ben si adattano al terroir alpino come lo chardonnay e il merlot. Sono tutti vini di montagna, figli di piccoli appezzamenti curati nel dettaglio, per ottenere uve sane, seguendo, dal campo alla cantina, pratiche a tutela dell’ambiente e della salute. La continuità aziendale nella filosofia produttiva è data dalla ricerca costante dell’eleganza nello stile, come voluto e realizzato dal fondatore Costantino Charrère. Oggi vi si affiancano elementi di attenta sperimentazione con nuovi affinamenti e microvinificazioni, curati dall’ultima generazione: Eleonora, Elena e Giulio. Con il Rifugio del Vino, una sala di degustazione che esprime l’incontro tra storia e futuro enoico, essi aprono le porte a chi ama il vino e il suo universo culturale. [S. Lorigliola]

SCOPRI I VINI PRODOTTI DA LES CRÊTES, ACQUISTA LA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI