VR NEGRAR DI VALPOLICELLA Frazione Arbizzano
leragose.leragose@gmail.com
leragose.com
PROPRIETARIO Paolo e Marco Galli
IN VIGNA Marco Galli
IN CANTINA Marco Galli
ETTARI VITATI 18
Altre produzioni: olio extravergine d’oliva
Visitabile su prenotazione · Vendita diretta
Arnaldo Galli e sua moglie Marta nel 1969 acquistano un podere abbandonato, un corpo unico, in Arbizzano, comune di Negrar. Ambizioso l’obiettivo: produrre uve in cui conti la qualità, non la quantità, e rispettare le tradizioni, prestando la dovuta attenzione alle tecnologie in vigna e in cantina. Veronelli è tra i primissimi a segnalare con entusiasmo – su Panorama, nell’ottobre 1973 – il loro Valpolicella «emozionante» in una terra in cui «ignobili ciofeche hanno marciato sotto la prestigiosa insegna». I vitigni coltivati erano e sono gli autoctoni corvina, corvinone e rondinella da destinare alla produzione di Amarone, Recioto e Valpolicella. Niente internazionali, per meditata scelta di attenersi ai profumi e sentori originali del luogo. Le uve vinificate sono di rigorosa provenienza aziendale. La forma di allevamento è la pergola trentina semplice, adatta a queste uve spesso soggette a scottature e perfettamente compatibile con le basse rese. Questa forma di allevamento, con la sua maggiore angolazione, permette un miglior arieggiamento dei grappoli rispetto a quella veronese. Questo significa uve sane e ridotta necessità di intervenire. Paolo Galli, oggi in azienda con sua figlia Marta e il fratello Marco (agronomo ed enologo), specifica: «Da cinquant’anni il rispetto della nostra terra è per noi una precondizione di pensiero e azione, e non qualcosa di cui vantarsi». Ecologia ambientale e sociale. [S. Lorigliola]
SCOPRI I VINI PRODOTTI DA LE RAGOSE, ACQUISTA LA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI