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PROPRIETARIO Beppe Accomo e Claudia Castella
IN CANTINA Beppe Accomo
IN VIGNA Beppe Accomo
ETTARI VITATI 24
Visitabile su prenotazione · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta · Vendita on-line
Bernardo Accomo, mezzadro, ai primi del Novecento realizza il sogno di acquistare della terra. Quattordici giornate piemontesi (circa 5 ettari) con la cascina su una collina erta, il bricco chiamato Maiolica, per il particolare pregio dei suoli. Beppe Accomo e Claudia Castella, che oggi conducono l’azienda, sono entrambi alla quarta generazione di viticoltori. Hanno unito le proprietà di famiglia nel 2013. Negli ultimi anni è cambiata l’ossatura della produzione, sostituendo il Dolcetto con il Nebbiolo per rispondere a richieste sempre più importanti del mercato. Ma questa decisione è motivata anche dalla storia aziendale: se le vigne di Bernardo Accomo erano quasi tutte di dolcetto con poca barbera, suo figlio Giuseppe nel 1950 cominciò a coltivare il nebbiolo, che lo appassionava. Nel 1970, con l’acquisto del terreno confinante Angelo cominciò a piantare varietà a bacca bianca. Oggi i vigneti sono lavorati per ottenere basse rese e uva sana e ben matura, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi. [S. Lorigliola]
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