Articoli Etichettati ‘vinidea’

  • Riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini

    in Le Notizie • 15 Febbraio 2019 • di

    𝗥𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗱𝗶𝗳𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶 Sabato 3 marzo si terrà un nuovo appuntamento con la formazione tecnica Vinidea all’interno del calendario che il Seminario Permanente Luigi Veronelli propone a Bergamo in esclusiva per la Lombardia

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  • La mineralità dei vini

    in Le Notizie • 5 Dicembre 2018 • di

    Riprendono gli incontri di formazione tecnica firmati Vinidea Mercoledì 23 gennaio si terrà un nuovo appuntamento con la formazione tecnica Vinidea all’interno del calendario che il Seminario Permanente Luigi Veronelli  propone a Bergamo in esclusiva per la Lombardia. Il corso sarà dedicato alla Mineralità dei vini, si terrà presso il Ristorante Ezio Gritti, nel cuore di Bergamo bassa, e verrà condotto da Antonio Palacios dell’Università della Rioja, Laboratorio Excell Ibérica, affiancato in traduzione tecnica da Giuliano Boni, responsabile didattico Vinidea. Chi non ha mai sentito parlare della “mineralità” dei vini? Ma da dove proviene questa percezione? La composizione

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  • Gli aromi dei vini: le basi molecolari

    in Le Notizie • 30 Marzo 2018 • di

    Gli aromi dei vini formazione tecnica Seminario Veronelli

    Sabato 21 aprile dalle ore 9 alle ore 13 il Seminario Permanente Luigi Veronelli propone il secondo incontro tecnico di aggiornamento firmato Vinidea, realtà specializzata nella formazione per i professionisti del vino. L’appuntamento è parte di un calendario di eventi inaugurato lo scorso febbraio, nato dalla partnership tra due realtà di riferimento per il settore agroalimentare e gastronomico italiano. L’incontro, intitolato «Gli aromi dei vini: le basi molecolari», approfondirà in particolare la formazione dell’aroma, spiegando quali composti chimici siano i principali responsabili di tale processo. “Gli aromi dei vini: le basi molecolari” nasce dalle ricerche del Prof

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  • Al Seminario Veronelli gli incontri tecnici firmati Vinidea

    in Le Notizie • 9 Gennaio 2018 • di

    Il 2018 del Seminario Permanente Luigi Veronelli si apre con l’annuncio di un’importante partnership in ambito formativo: da quest’anno, infatti, l’organizzazione fondata da Luigi Veronelli ospiterà in esclusiva per la Lombardia gli incontri di aggiornamento viticolo, enologico e degustativo di Vinidea, realtà di riferimento internazionale per tecnici e professionisti del vino.   I corsi condotti a Bergamo dal Dott. Giuliano Boni – referente Vinidea per corsi, seminari, webinar e viaggi studio – e da docenti selezionati presso i maggiori istituti di ricerca europei saranno aperti a tutti ma in particolare agli Associati Seminario Veronelli: titolari e personale

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