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  • Seminario, cioè semenzaio

    in L'Editoriale • 24 Dicembre 2014 • di

    Anche a coloro che s’ingegnano a schivare i festeggiamenti coatti e le ritualità collettive di queste settimane auguro di riuscire ad assaporare il gusto di lasciarsi alle spalle l’anno vecchio – fatiche e soddisfazioni, gioie e dispiaceri – e di nutrire speranze, aspettative e desideri per i successivi dodici mesi. Chi dedica attenzione alla tavola è anche in questo caso facilitato: le festività corrispondono spesso al momento migliore per aprire bottiglie importanti, per dedicare più tempo del solito alla cucina. Davanti a un piatto o a un bicchiere sorprendente è molto più facile trovare la giusta predisposizione nei confronti del futuro. Non credo vi sia alcuna

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