Senza categoria

  • La mineralità dei vini

    in Senza categoria • 5 dicembre 2018 • di

    Riprendono gli incontri di formazione tecnica Vinidea Mercoledì 23 sgennaio si terrà un nuovo incontro di aggiornamento tecnico Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli, organizza a Bergamo, in esclusiva per la Lombardia. Il corso sarà dedicato alla Mineralità dei vini e si terrà presso il prestigioso Ristorante Ezio Gritti, nel cuore di Bergamo bassa, e verrà condotto da Antonio Palacios dell’Universitàà della Rioja, Laboratorio Excell Ibérica. Affianacato in traduzione tecnica da Giulianoi Boni, responsabile didattico Vinidea. Chi non ha mai sentito parlare al giorno d’oggi della “mineralità” dei vini? Ma da dove proviene questa percezione

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  • Le eccellenze della Guida Veronelli 2019

    in Senza categoria • 8 ottobre 2018 • di

    Migliori Assaggi 2019 (pdf, 3 MB) Super Tre Stelle 2019 (pdf, 3 MB) Grandi Esordi 2019 (pdf, 5 MB) La Guida Oro I Vini di Veronelli 2019 sarà presentata ufficialmente a Venezia venerdì 19 ottobre alle ore 14:30, presso Fondazione Giorgio Cini (Isola di San Giorgio Maggiore), sede dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli. La partecipazione è gratuita previo accredito a eventi@seminarioveronelli.com

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  • Al via il nuovo corso per assaggiatori di olio di oliva

    in Le Notizie, Senza categoria • 7 settembre 2018 • di

    «Ciascuno avverte che è in corso un epocale mutamento sociale che coinvolge appieno l’agricoltura. Il divenire del comparto olio d’oliva, per certi aspetti rivoluzionario, è già iniziato…». Era il 2001 e Luigi Veronelli apriva la strada a una nuova cultura dell’olio, elemento essenziale della cultura gastronomica italiana e mediterranea, alimento dalle proprietà e potenzialità straordinarie, oggi giustamente al centro dell’attenzione dei consumatori. Dopo il consenso riscosso dalla prima edizione, Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino e degli alimenti fondata dal padre della critica gastronomica italiana, e AIRO, Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio,

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  • Due nuovi appuntamenti tecnici dedicati ai vini spumanti

    in Le Notizie, Senza categoria • 9 maggio 2018 • di

    formazione tecnica Seminario Veronelli 2018 Vinidea

    Nuovi appuntamenti a maggio per gli incontri di aggiornamento tecnico di Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli organizza a Bergamo in esclusiva per la Lombardia grazie a una partnership siglata a inizio 2018. A partire da questi nuovi incontri, i corsi si terranno nell’esclusivo Ristorante Ezio Gritti di Bergamo, che per la prima volta apre le sue porte a un’iniziativa didattica. I seminari, in programma per il 12 e 15 maggio prossimi, saranno condotti da docenti esperti di Vinidea, realtà di riferimento internazionale per tecnici e professionisti del vino e verteranno entrambi sui vini spumanti

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  • Guida Oro I Vini di Veronelli 2016 – I Super Tre Stelle

    in Senza categoria • 15 agosto 2015 • di

      Le  sono attribuite ai vini che hanno ottenuto giudizio uguale o superiore a 94 centesimi. Essendo per la Guida Veronelli la costanza qualitativa un valore, questo riconoscimento è conferito esclusivamente ai vini già ai vertici nell’annata precedente.   Scarichi l’elenco dei Super Tre Stelle 2016! I Super Tre Stelle 2016 (120 KB Pdf)  

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  • I Super Tre Stelle 2015

    in Senza categoria • 3 ottobre 2014 • di

    Valutazione attribuita ad una singola annata di un vino, già ai vertici negli anni precedenti e che abbia ottenuto un punteggio uguale o superiore a 93 centesimi. Scarica il pdf con l’elenco completo dei Super Tre Stelle della Guida Oro I Vini di Veronelli 2015: Super Tre Stelle 2015.pdf       Valle d’Aosta nessun riconoscimento assegnato   Piemonte Barbaresco 2011 Gaja Barbaresco Albesani Vigna Santo Stefano 2011 Giacosa Bruno Barbaresco Asili 2011 Ceretto Barbaresco Basarin 2011 Moccagatta Barbaresco Cole 2011 Moccagatta Barbaresco Cottà 2011 Sottimano Barbaresco Froi 2011 Rivetti Massimo Barbaresco Maria Adelaide 2009 Rocca

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  • Super Tre Stelle 2015 – Elenco regionale

    in Senza categoria • 3 ottobre 2014 • di

    Valutazione attribuita ad una singola annata di un vino, già ai vertici negli anni precedenti e che abbia ottenuto un punteggio uguale o superiore a 93 centesimi.   Scarica il pdf con l’elenco completo dei Super Tre Stelle della Guida Oro I Vini di Veronelli 2015: Super Tre Stelle 2015.pdf   Clicca su una regione per leggere l’elenco dei Super Tre Stelle della Guida Oro I Vini di Veronelli 2015:   Valle d’Aosta Piemonte Liguria Lombardia Alto Adige Trentino Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Marche Umbria Lazio Abruzzo Molise Campania Basilicata Puglia Calabria Sicilia

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