Guida Veronelli

A Venezia, sull’Isola di San Giorgio Maggiore, sede della Fondazione Giorgio Cini, il Seminario Veronelli ha presentato in anteprima la nuova edizione della prima guida ai vini d’Italia e ha conferito i dieci Sole, premi speciali della Redazione.

Chi Siamo

Il Seminario Permanente Luigi Veronelli è un’associazione senza fini di lucro intitolata al padre della critica gastronomica italiana. È stato fondato a Bergamo il 7 aprile 1986 da un sodalizio di vignaioli, personalità del settore agroalimentare e della ristorazione e da Luigi Veronelli che ne è stato per quasi vent’anni presidente onorario.

Cosa facciamo

Missione dell’associazione è promuovere la cultura del vino e degli alimenti attraverso lo studio delle produzioni agroalimentari di qualità, la formazione e l’informazione di professionisti e consumatori, la comunicazione delle eccellenze gastronomiche italiane.

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I ricordi nel bicchiere

I ricordi nel bicchiere

Il 30 ottobre scorso, ormai ciascuno di voi lo saprà, è mancato Giorgio Grai, ci è mancato un grande maestro, un uomo che meglio di altri ha insegnato a noi che l’abbiamo conosciuto a fare bene il nostro lavoro, il nostro mestiere; giornalisti e critici, enologi ed...

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Innovazione d’impresa

DESIGN SPRINT, STRATEGIA E FINANZA AGEVOLATA PER PMI E START-UP Giovedì 19 settembre ritornano gli incontri di Calici d'Innovazione. Il Design Sprint, la Strategia e la Finanza Agevolata saranno i temi del prossimo evento Calici d'Innovazione, esclusiva iniziativa di...

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Il Guarnaccino di Chiaromonte

In Basilicata vi sono alcune aree minori dove si conservano vitigni rari e dalla diffusione molto circoscritta che, se non possono ambire all’aristocratico lignaggio del nobile Aglianico, ci danno comunque vini dalla personalità interessante e curiosa.

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Isola di San Giorgio Maggiore, Venezia

Che cosa facciamo

Degustare

Il piacere dell’assaggio | Assonanze | Il sapere della tavola | Degustazioni prêt-à-porter

Formare

Alta Scuola Veronelli | Corsi di degustazione olio | Corsi di degustazione vino | Tasting Lab | Formazione tecnica SV

Guida Veronelli

Contenuti | Curatori | Una guida solidale | APP

Sostenere

#ResponsabilitàSV | Come Associarsi | I Partner

Alberto Capatti, Presidente del Comitato Scientifico

Alta scuola Italiana

di gastronomia

Luigi Veronelli

Luigi Veronelli è ispiratore di questa Scuola e dei corsi che si terranno presso la Fondazione Giorgio Cini a Venezia. Il suo pensiero su vini, prodotti, ricette e ristoranti è tutt’ora vivo e ne saranno destinatari sia operatori nel campo alimentare, sia coloro che in un ambito contrassegnato da mille approcci, dalla cucina al design, alla storia, intendono scoprire una loro via professionale. 

GUIDA ORO

I VINI DI Veronelli 2020

Bere un vino sena “ascoltarlo” è come passare davati a un quadro senza vederlo; peggio ancora è come non udire o rifiutare una musica nel momento che è suonata.

16.776 VINI SELEZIONATI

2.136 PRODUTTORI DESCRITTI

395 TRE STELLE ORO

38 GRANDI ESORDI

10 SOLE

5 MIGLIORI ASSAGGI

 

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