LE SALICE SALENTINO Via Senatore de Castris 26
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leonedecastris.com
PROPRIETARIO famiglia Leone de Castris
IN CANTINA Matteo Esposito; Riccardo Cotarella, consulente
IN VIGNA Matteo Esposito
ETTARI VITATI 300
Altre produzioni: distillati
Visitabile su prenotazione · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita on-line
L’azienda Leone de Castris include 300 ettari coltivati a vigneto e 50 a seminativo, pascolo e uliveto, tra diverse province. Da tre secoli la cantina ha sede a Salice Salentino. L’azienda è la più antica in Puglia, la prima in Italia ad aver imbottigliato e commercializzato all’estero con Piero e Lisetta Leone de Castris, nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, primo rosato del Salento, vino totemico che ha aperto una strada per tutto il territorio. Cinque Rose è la località da cui provenivano le uve ma è anche un modo per ricordare che, per diverse generazioni, i de Castris hanno avuto cinque figli ciascuno. Andando il vino a una grossa fornitura per l’esercito Usa, il generale Charles Poletti lo battezzò traducendo in inglese quel nome, che fece fortuna. Oggi alla guida c’è Piernicola de Castris. La produzione vinicola evolve: ultimi nati i vigneti di Primitivo in Gioia del Colle, Masseria Donnacoletta, già proprietà di famiglia. Per la prima volta, l’azienda esce dal Salento e accoglie una nuova sfida. [S. Lorigliola]
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