Le Notizie

  • Camminare la terra: dal 26 aprile il nuovo corso SV

    in Le Notizie • 18 aprile 2017 • di

    Un nuovo corso per imparare a «camminare la terra», per conoscere i grandi terroir del vino italiano approfondendo non solo le specificità viticole ed enologiche, ma anche le persone e le aziende che più hanno contribuito alla loro affermazione. A cinque anni dall’ultima edizione bergamasca, torna, attesissimo e in una veste totalmente rinnovata, il corso di degustazione di secondo livello del Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione senza fini di lucro che dal 1986 rappresenta un punto di riferimento per la cultura gastronomica italiana. «Camminare la terra: vigne e vini d’Italia» si rivolge a coloro che,

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  • A Vinitaly un’asta benefica del Comitato Grandi Cru d’Italia

    in Le Notizie • 4 aprile 2017 • di

    Per la prima volta a Vinitaly, il Comitato Grandi Cru d’Italia, che riunisce i 100 produttori che da almeno 20 anni hanno vini ai vertici delle classifiche nazionali e internazionali,  fa battere a Christie’s un’asta dei vini dei propri soci.  Tutti lotti di grandi formati e grandi annate. L’Asta si terrà domenica 9 aprile, alle ore 19.00, nelle suggestive sale del cinquecentesco Palazzo Giusti del Giardino di Verona. Andranno all’Asta bottiglie di particolare pregio e di formati speciali (numerosi magnum, doppi magnum, cinque litri difficilmente trovabili sul mercato), così come annate eccellenti e vere e proprie

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  • “A qualcuno piace giusto”: assegnate le menzioni Seminario Veronelli

    in Le Notizie • 23 marzo 2017 • di

    Dopo giornate di progettazione, riprese e montaggio a scuola, finalmente per gli studenti è giunto il momento di vedere ripagati i propri sforzi: si sono svolte martedì 21 marzo, infatti, le premiazioni del concorso di produzione video A qualcuno piace giusto nell’ambito della matinée del Festival del cinema africano, d’Asia e America Latina di Milano . A qualcuno piace giusto è il concorso nazionale che ha invitato le scuole secondarie di primo e secondo grado a realizzare uno spot video di comunicazione sociale sui temi del consumo consapevole, dei sistemi alimentari sostenibili e del diritto al

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  • Camminare la terra: il corso di secondo livello SV

    in Le Notizie • 12 marzo 2017 • di

    In partenza ad aprile, in un’edizione totalmente rinnovata, il corso avanzato del Seminario Veronelli dedicato ai territori, ai vitigni e ai vignaioli d’eccellenza. Protagonista del primo modulo è l’Italia Settentrionale, dalla “A” di Alto Adige, alla “V” di Valpolicella. In molti lo stavano attendendo ed ora è finalmente in programmazione: avrà inizio ad aprile, infatti, il corso di degustazione di secondo livello del Seminario Permanente Luigi Veronelli, una collezione di incontri monografici sui distretti vitivinicoli italiani d’eccellenza. Questa nuova proposta formativa dell’Associazione fondata da Luigi Veronelli ha l’obiettivo di presentare i grandi terroir del vino

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  • Le grandi vigne d’Italia a Vinitaly con il Seminario Veronelli

    in Le Notizie • 3 marzo 2017 • di

    Dopo il primo incontro organizzato in occasione di Vinitaly 2016, continua l’approfondimento dedicato dal Seminario Veronelli alle grandi vigne d’Italia e ai vini d’eccellenza che vi si producono. All’interno del ciclo Tasting Ex…press di Vinitaly 2017 la nostra Associazione proporrà, infatti, martedì 11 aprile, una nuova selezione di etichette provenienti da altrettanti cru, veri e propri punti di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano. Quando un’area vitata riesce a dare, con ragionevole costanza, vini di qualità superiore, distinguibili da quelli provenienti dai vigneti limitrofi, significa che in quel particolare luogo le caratteristiche ambientali, i fattori biologici e

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  • A qualcuno piace giusto: il concorso video per le scuole italiane su cibo e diritti

    in Le Notizie • 17 febbraio 2017 • di

    Le scuole italiane sono chiamate ad impegnarsi per la sostenibilità del sistema alimentare: A qualcuno piace giusto è un concorso nazionale indetto dal progetto EAThink 2015 per gli istituti primari e secondari di I e II grado che punta sulla comunicazione sociale per raccontare le nuove sfide dello sviluppo globale. “Vogliamo dare voce alle idee dei ragazzi” – dice Michele Curami, coordinatore del progetto EAThink 2015 per Fondazione ACRA – “spingerli a confrontarsi con temi come l’impatto ambientale e sociale del cibo, il consumo consapevole, la riduzione degli sprechi”. Oltre al contributo finanziario di Unione Europea,

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  • Gianfranco Fino esce dalla Doc del Primitivo di Manduria

    in Le Notizie • 3 febbraio 2017 • di

    La decisione è drastica ma inappellabile: Gianfranco Fino non produrrà più vini a marchio Doc. Il vignaiolo tarantino ha infatti ritirato la sua adesione dal Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria: tutti i vini della sua azienda in agro di Manduria, perciò, non recheranno più il marchio di denominazione controllata sull’etichetta. Ciò significa che il vino di punta dell’azienda di Gianfranco Fino, l’ Es 2015, è già uscito col marchio Igt Salento Primitivo e stessa sorte avrà il suo Es Riserva 2015, mentre usciranno a Doc ancora le annate riserva del 2013 e del

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  • Un soffio di eternità: presentato all’Enoteca Pinchiorri il Terlaner 1991 Rarity

    in Le Notizie • 1 febbraio 2017 • di

    Nel 2016, dopo un affinamento lungo un quarto di secolo, Cantina Terlano (Terlano-Terlan, Bolzano) ha imbottigliato il Terlaner 1991 Rarity, vino che restituisce appieno le caratteristiche di longevità e capacità evolutiva conferite dal suo celebre terroir. Questa nuova referenza della linea Rarità – vini prodotti in numero limitato di bottiglie, proposti ad appassionati e collezionisti dopo decenni di paziente affinamento – ha fatto il suo debutto lunedì 30 gennaio, in occasione di un evento esclusivo presso l’Enoteca Pinchiorri di Firenze. Il Terlaner 1991 Rarity è il risultato d’una cuvée composta da uve selezionate, provenienti dalle

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  • Mondo Lambrusco: vini… tra la Via Emilia e il West

    in Le Notizie • 27 gennaio 2017 • di

    È quasi istintivo associare il Lambrusco a un consumo facile, spesso circoscritto ai confini della tavola, che sia quella conviviale di una trattoria o quella quotidiana di un pasto casalingo. L’incontro Mondo Lambrusco di lunedì 13 febbraio alle ore 21 presso la sede del Seminario Veronelli intende presentare in modo approfondito un universo che, dal punto di vista produttivo, è strettamente identificato con un’area geografica ben definita, a cavallo tra Emilia Romagna e Lombardia. Opposta la connotazione delle aree di consumo: per la sua facilità di beva, per il costo generalmente accessibile e – occorre ricordarlo – per

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  • L’identikit delle Donne del Vino negli anni Duemila

    in Le Notizie • 24 gennaio 2017 • di

    Laureate, guadagnano spesso meno degli uomini e sono ancora alle prese con il sessismo, ma la situazione sta gradualmente migliorando rispetto al passato: ecco la fotografia della Donna del Vino degli Anni Duemila. È questo l’esito di un’indagine-sondaggio promossa dall’Associazione nazionale Le Donne del Vino, guidata da Donatella Cinelli Colombini, e appena presentata a Roma. Un lavoro che in parte andrà a confluire nell’indagine mondiale di Wine Business International, la prestigiosa agenzia britannica di analisi sul vino. Al questionario, inviato nei mesi scorsi, hanno risposto produttrici, giornaliste, esperte, enotecarie, ristoratrici di tutte le parti d’Italia, cioè

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