Località Sovenza 14/A – SAN FLORIANO DEL COLLIO GO
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PROPRIETARIO Franco e Anna Sosol e figli
IN CANTINA Franco Sosol
IN VIGNA Franco Sosol
ETTARI VITATI 17

Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Vendita diretta

Siamo a San Floriano, nel cuore del Collio/Brda, tra le Alpi Giulie e il mar Adriatico, un territorio principe per la coltivazione della vite, anche grazie alla ponca, substrato composto da marne e arenarie che contiene microelementi unici al mondo. I Sosol, pur non essendo vignaioli per tradizione ma “solo” dal 1987, si dicono orgogliosamente contadini e gestiscono in toto la filiera, dalla vigna alla vendita. Questa contadinità si traduce nel rispetto per il vigneto e per il paesaggio: escludendo l’uso di prodotti chimici di sintesi e con lavorazioni del terreno poco invasive vengono mantenute la fertilità del suolo, la salubrità del vigneto e la conformazione storica della vigna. Utilizzano, inoltre, un innovativo metodo di nutrizione della pianta per via fogliare. Le differenti varietà sono state impiantate solo dove possono crescere al meglio. Misurata densità d’impianto delle viti e limitata produzione di uva per ceppo sono gli altri elementi che concorrono all’obiettivo eccellenza. [S. Lorigliola]

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