Le degustazioni

Occasioni uniche di conoscenza e approfondimento

Approfondire le conoscenze enologiche e le capacità sensoriali degli appassionati e, nello stesso tempo, fornire alle aziende un valido panel di esperti cui sottoporre i propri campioni sono i motivi che fanno delle serate di degustazione uno degli eventi più partecipati.

Ormai note come “Gli incontri del lunedì”, si svolgono nella nostra sede ogni quindici giorni nei periodi ottobre-dicembre e febbraio-maggio con inizio alle ore 21 e prevedono una sezione introduttiva teorica, che consente di apprezzare al meglio le particolarità dei singoli vini selezionati in base al tema della serata per vitigno, area geografica d’origine, annata o secondo altri criteri; segue la degustazione di diversi campioni: ogni bottiglia è proposta in forma anonima e svelata soltanto ad assaggi ultimati, quando ciascun degustatore ha espresso il proprio giudizio.

Dell’esito della degustazione è dato immediato e diretto riscontro alle aziende, seguito da un’approfondita pubblicazione accessibile agli Associati attraverso il nostro sito web.

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