Chi Siamo

Il Seminario Permanente Luigi Veronelli è un’associazione senza fini di lucro intitolata al padre della critica gastronomica italiana. È stato fondato a Bergamo il 7 aprile 1986 da un sodalizio di vignaioli, personalità del settore agroalimentare e della ristorazione e da Luigi Veronelli che ne è stato per quasi vent’anni presidente onorario.

Cosa facciamo

Missione dell’associazione è promuovere la cultura del vino e degli alimenti attraverso lo studio delle produzioni agroalimentari di qualità, la formazione e l’informazione di professionisti e consumatori, la comunicazione delle eccellenze gastronomiche italiane.

Responsabilità SV

Responsabilità, volontà di orientare le scelte secondo un criterio di valutazione incentrato sull’interesse collettivo.

Guida veronelli

Bere un vino senza “ascoltarlo” è come passare davanti a un quadro senza vederlo;
peggio ancora è come non udire o rifiutare una musica nel momento che è suonata.

Alberto Capatti, Presidente del Comitato Scientifico

Alta scuola Italiana

di gastronomia 

Luigi Veronelli

Luigi Veronelli è ispiratore di questa Scuola e dei corsi che si terranno presso la Fondazione Giorgio Cini a Venezia. Il suo pensiero su vini, prodotti, ricette e ristoranti è tutt’ora vivo e ne saranno destinatari sia operatori nel campo alimentare, sia coloro che in un ambito contrassegnato da mille approcci, dalla cucina al design, alla storia, intendono scoprire una loro via professionale. Vengono qui prospettati alcuni indirizzi di ricerca.

Che cosa facciamo

Per le aziende

Formazione ad hoc, Eventi ad hoc, Wine Tour, Comunica

Degustare

#EventiSV | Eventi e Degustazioni d’autore, FoodFocus, Il sapere della tavola, Sesto senso

Formare

#FormazioneTecnicaSV #CorsiSV | Il vino come racconto, Olio, Formazione tecnica, SV Tasting Lab

Guida Veronelli

#GuidaVeronelli, @SeminarioVeronelli, Magazine associativo

Sostenere

#ResponsabilitàSV | #comeAssociarsi | #i Partner

Leggere

#Vino | #Olio | #LeccaLecca | #LaCulturaMateriale | #LeNotizie

la prima guida ai vini d’Italia

Guida Oro I Vini di Veronelli

Erede degli storici cataloghi pubblicati da Luigi Veronelli sin dagli anni Cinquanta, segue da vicino con passione e competenza l’evoluzione delle migliori produzioni vitivinicole.

Disponibile per iOS e Android

La APP 2019

Guida Veronelli

Un ritratto fedele e aggiornato delle eccellenze vitivinicole italiane: questo è ciò che la Guida Oro I Vini di Veronelli propone, anno dopo anno, agli appassionati e ai professionisti del vino. La nuova app I Vini di Veronelli 2019  rende consultabili integralmente i contenuti del volume con la semplicità del formato digitale.

partner