Corso per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva – Secondo livello

in • 31 ottobre 2017 • di

Quando:
29 gennaio 2018@19:00–21:00
2018-01-29T19:00:00+01:00
2018-01-29T21:00:00+01:00
Dove:
Allegroitalia San Pietro all'Orto 6
Via S. Pietro All'Orto
6, 20122 Milano MI
Italia
Costo:
295 + 25 iscrizione annuale AIRO
Contatto:
Segreteria Seminario Veronelli
035 249961

Per consentire ai cultori della gastronomia, ai professionisti del settore olivicolo, agli operatori del commercio agroalimentare e ai ristoratori di approfondire la propria conoscenza dell’olio extravergine d’oliva, eccellenza dell’agroalimentare italiano, AIRO – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio e Seminario Permanente Luigi Veronelli propongono un percorso formativo dedicato alla conoscenza della filiera olivicola e alla degustazione dell’olio d’oliva.

Dopo il corso di primo livello, al via lunedì 29 gennaio 2018 la seconda fase della proposta formativa, dedicata alla valorizzazione dell’olio EVO attraverso la dettagliata illustrazione del suo uso in cucina e degli aspetti nutraceutici.

Sono previste prove pratiche di assaggio di oli di qualità sia italiani che esteri e dimostrazioni di abbinamento gastronomico.

 

INFORMAZIONI GENERALI

DURATA DEL CORSO: 14 ore suddivise in 7 lezioni, dalle ore 19 alle ore 21
LUOGO: AllegroItalia San Pietro all’Orto 6 – Via San Pietro all’Orto 6, Milano
CONTATTI: Segreteria AIRO, Dott.ssa Elisa Corneli, info@associazioneairo.com
COSTO: 320 € (295,00 € + 25,00 € quota d’iscrizione annuale ad AIRO come Socio Sostenitore)

Leggi gli articoli de

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scroll to top