Le cinque idee che sconvolsero il mondo enologico italiano

Le cinque idee che sconvolsero il mondo enologico italiano

Dal 22 al 25 ottobre avrebbe dovuto svolgersi NutriMenti, la nostra annuale rassegna di cultura gastronomica. Dopo due edizioni svolte a Venezia, in collaborazione con Fondazione Giorgio Cini, quest’anno avemmo dovuto essere a Bergamo, nella splendida cornice dell’Accademia Carrara, partner della manifestazione.
La situazione sanitaria e le misure per il contenimento della pandemia hanno sospeso ogni cosa. Così andava fatto, confidando di proporre la programmazione di incontri pubblici nel prossimo futuro.
Grazie alla disponibilità dei relatori, siamo lieti di pubblicare una selezione degli interventi previsti.
Tra gli appuntamenti in programma vi era una degustazione-racconto dedicata a Luigi Veronelli, per ripercorrere l’opera e il pensiero del massimo critico e degustatore del Novecento. Su questo tema, proponiamo il seguente contributo di Gigi Brozzoni, curatore della Guida Oro I Vini di Veronelli.

Anteprima Tre Stelle Oro 2021: i vini d’eccellenza del Sud e Isole

Anteprima Tre Stelle Oro 2021: i vini d’eccellenza del Sud e Isole

Concludiamo il nostro percorso tra i vini d’eccellenza premiati dalla Guida Oro 2021, di imminente uscita in libreria. Oggi sveliamo le Tre Stelle Oro conseguite dai vini di Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna.
Il nostro viaggio a Sud non si ferma a Eboli, ma raggiunge ogni terra del Mezzogiorno e spazia sulle isole maggiori e quella minori, raccontando la complessità geologica, geografica e umana espressa nei vini massimamente testimoni di questa parte del nostro Paese.
Vini ai vertici, che hanno conseguito una valutazione uguale o superiore ai 94 centesimi nelle ultime annate. L’eccellenza, per la Guida Veronelli, è data infatti anche dalle continuità che sostanzia il vertice qualitativo e valorizza un costante impegno del vignaiolo.