CAMPAGNA ASSOCIATIVA

  • A proposito di cibo e di vino

    in CAMPAGNA ASSOCIATIVA, Le Notizie • 11 Marzo 2019 • di

    Il nostro punto di vista Il Seminario Veronelli mette a disposizione dei Soci servizi e competenze utili alle rispettive attività professionali e, con loro, vuole contribuire a rinnovare l’immaginario, il linguaggio, i riferimenti estetici del mangiare e del bere. La capacità di produrre cibi e vini di qualità è determinante per il successo di un’agricoltura attenta alle relazioni sociali e all’ambiente: la padronanza del sapere tecnico-scientifico per la gestione dei processi produttivi, la capacità organizzativa e le competenze di ordine commerciale sono requisiti indispensabili per una nuova agricoltura contadina, strumenti funzionali allo sviluppo di progetti

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