Bisi

in Gli Associati • 22 Maggio 2014 • di

bisi-vigneLa famiglia di Claudio ed Emilio Bisi è proprietaria da tre generazioni del podere Roncolungo, nel comune di Montù Beccaria. Da queste vigne, secolari protagoniste dello splendido paesaggio collinare dell’Oltrepò Pavese, ricco di insediamenti urbani, castelli, antiche torri di avvistamento, città vescovili e borghi medievali, i Bisi traggono le loro uve in ossequio alle antiche tradizioni. L’unico richiamo alle moderne tecnologie è nei processi di vinificazione e nel sistema di distribuzione a domicilio: l’obiettivo non è la quantità, ma la qualità, poiché il rispetto dei cicli biologici della terra non consente di produrre grandi partite ogni anno, ma lascia spazio e tempo per curare al meglio ogni fase della produzione.

 

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tel. 0385/75037
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