GR CINIGIANO Località Vicarello 1, Poggi del Sasso
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PROPRIETARIO Carlo Baccheschi Berti
IN CANTINA Maurizio Saettini
IN VIGNA Maurizio Saettini
ETTARI VITATI 6.5

Viticoltura biologica · Altre produzioni: olio extravergine d’oliva
Visitabile su prenotazione · Aperta nei week end · Ospitalità in camere e/o appartamenti · Vendita diretta · Vendita on-line

Situato a 350 metri d’altitudine, Poggi del Sasso ospita la tenuta e il castello costruiti nel Medioevo, poi roccaforte della Repubblica di Siena nel XV secolo, oggi hotel di charme. La vista arriva al mar Tirreno e il Monte Amiata, a sud-est, protegge i vigneti. I boschi e il fiume Ombrone consentono favorevoli escursioni termiche, mentre i suoli sono ricchi di minerali e depositi marini. I vigneti sono condotti in regime biologico certificato e i vini – prima annata 2004 – sono realizzati solo con le uve prodotte in azienda dalla famiglia Baccheschi Berti, oggi Carlo e il figlio Brando. È di famiglia l’amore per i vini di Bordeaux, fonte di ispirazione per la filosofi a aziendale. Le uve scelte sono state, conseguentemente, cabernet franc e cabernet sauvignon, vinificate con una piccola percentuale di petit verdot; sangiovese, in purezza o in blend con merlot e cabernet franc per un’interpretazione maremmana del taglio bordolese. [S. Lorigliola]

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