Timeline 2018, ANNO XXXIII

Iniziative, eventi e pubblicazioni: Quello da poco concluso è stato un anno di svolta per l’Associazione: l’avvio della collaborazione con Vinidea, il primo percorso formativo dedicato all’olio extravergine d’oliva promosso con AIRO, la prima edizione del corso Il Vino come racconto, la realizzazione della nuova app I Vini di Veronelli, infine, la nascita dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli.

 

Gennaio

Corso Olio Secondo livello del percorso formativo per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva

Febbraio

Formazione Tecnica Difetti dei vini Seminario organizzato da Vinidiea sul riconoscimento sensoriale dei difetti dei vini. Guida Veronelli 2018 Rilascio APP Interfaccia totalmente rinnovata per l’applicazione della Guida Oro I Vini di Veronelli

Marzo

Conferenza Enoturismo e mobilità sostenibile Organizzata in collaborazione con Repower, la conferenza ha presentato il primo rapporto sul turismo enogastronomico italiano

Aprile

Corso Olio Terzo livello del percorso formativo per aspiranti assaggiatori diolio d’oliva Vinitaly Storie di vini e di persone Tasting Es… Press Degustazione dei dieci Sole assegnati dalla Guida veronalli 2018 Formazione Tecnica L’aroma dei vini Seminario organizzato con Vinidea sulla formazione dell’aroma dei vini a partire dai composti chimici coinvolti.

Maggio

Formazione Tecnica Viticoltura per i vini spumanti Seminario condotto da Guillaume berlioz, titolare di Sarl Berlioz e già responsabile viticolo Moët & Chandon e Hennessy, in collaborazione con Vinidea

Giugno

Evento Vini spumanti Metodo Classico Annata 2008 Degustazione d’autore per Banca IMI, in collaborazione con Fondazione ACRA

Luglio

Alta scuola italiana di gastronomia Luigi Veronelli NutriMenti 2018 Settimana della cultura Gastronomica Seminari, degustazioni, dibattiti e incontri pubblici per sperimentare il nuovo approccio alla cultura del cibo e del vino che caratterizza l’offerta formativa dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli

Agosto

Evento Vini da meditazione Degustazione d’autore I territori, le tecniche e gli stili Evento Il vino che non c’era Degustazione d’autore Invenzioni, stravaganze e sperimentazioni enoiche

Settembre

Formazione tecnica Analisi sensoriale della uve Seminario organizzato con Vinidea sul metodo di analisi sensoriale delle uve messo a punto dell’Institut Coopèratif du Vin di Montpellier

Novembre

Guida Veronelli 2019 Degustazione de Sole Presentazione a Bergmo dei Sole, dieci “racconti in forma di vino” insigniti del premio speciale che ne segna l’originalità e il valore Evento Il Gusto della Lirica L’alta cucina e la lirica ancora insieme per sostenere e promuovere il Festival Internazionale Donizetti Opera

Dicembre

Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli Camminare le vigne: luoghi, persone e cultura del vino italiano Presentazionee della Faculty che coinvolge oltre 40 docenti